Avventure dissacranti

Avviso ai naviganti assidui del blog: ho finito il libro di Michael Connelly (non è andata proprio come speravo, ma alla fine la giustizia arriva sempre, almeno nei libri e nei film) ed ho iniziato le Avventure Agrodolci di Anthony Bourdain, il terzo libro sulla e sulle cucine, ovvero i vizi e le virtù del sottobosco culinario.
La prefazione è truculenta, quindi vi consiglio di saltarla. Poi comincia col suo solito stile a dissacrare l'ambiente.
E' pieno di spunti preziosi, e già oggi volevo approfondire il concetto di fattore D... (ne parlerò sul prossimo post), ma l'affetto verso una collega mi ha fatto rimandare il proposito.

Ribadisco il concetto già espresso che Feltrinelli, per questa pubblicità, purtroppo non mi riconosce un euro. Se qualcuno vuole intercedere è il benvenuto.